炸牛奶

美食名称	所需材料	制作步骤
炸牛奶	牛奶、淀粉、白砂糖 鸡蛋、面包糠或面包粉	将牛奶、淀粉和糖混合均匀后，倒入不粘锅中，小火加热并不断搅拌，直至混合物变得粘稠。这个过程需要耐心，以防糊底。 将煮好的牛奶糊倒入容器中，抹上一层油以防粘，然后放入冰箱冷藏至凝固。凝固后，将其倒扣出来，切成条状或块状。‌ 将切好的牛奶块依次裹上淀粉、蛋液和面包糠（或面包粉）。锅中倒入油，待油温适中时，将牛奶块放入炸至金黄色。炸好后捞出，控油即可享用。